Health Care

Siapa sih yang tidak menyukai es krim hidangan beku dengan aneka tampilan ini, selain memiliki rasa yang lezat ternyata juga mengandung unsure gizi yang cukup lumayan tinggi.sumbangan nilai gizi terbesar pada es krim berasal dari bahan baku dasarnya.yaitu susu.itu sebabnya es krim memiliki nilai gizi tinggi dibandingkan dengan jenis minuman lainya.pantas saja, tak hanya ibu hamil.anak-anak balita pun juga sangat dianjukan untuk mengkomsumsinya.bahkan dalam kondisi si kecil sakit sekalipun,es krim boleh dikomsumsi,namun dengan catatan, si kecil tak memiliki alergi dingin.
Apakah es krim/ice cream itu?
Merupakan kelompok hidangan beku yang memiliki tekstur semi padat.berdasarkan komposisinya,es krim digolongkan menjadi tiga kategori,yaitu ekonomis,good everage,dan deluxe.nah es krim komersial yang biasanya anda beli pada umumnya berjenis ekonomi.mutu es krim biasanya ditentukan oleh bahan bakunya yang bermutu tinggi serta proses.
Pembuatannay yang higienis.komposisi gizi per 100 gram es krim yang menonjol adalah energi (207 kkal),protein (4,0 g) dan lemak (12,5 g).
Tidak Membuat Gemuk
Komposisi es krim bermutu tinggi serat dengan energi,protein dan lemak terutama lemak jenuh jadi,tak heran jika selama ini es krim kerap dituding sebagai biang keladi penyebab kegemukan atau obesitas. Padahal kontribusi energi es krim per takaran saji (satu cangkir) hanya sekitar 10 % persen dari total kebutuhan energi dan kontribusi lemaknya sekitar 15 % dari total kebutuhan lemak perhari.jumlah tersebut termasuk kecil.sehingga kurang pas jika es krim dituduh sebagai biang keladi penyebab kegemukan atau obesitas.
Salah Kaprah Soal Es Krim
dengan alas an takut bobot tubuh janin menjadi besar, ibu hamil tidak boleh mengkomsumsi es krim.padahal,anggapan ini salah besar! Es krim adalah makanan yang dikomsumsi sebagai kudapan.itu sebabnya,es krim tidak akan menambah energi terlalu banyak jika dikomsumsi es krim yang wajar untuk ibu hamil adalah dua hingga tiga cangkir perminggu.
Es krim bukan penyebab batu pilek,seba ketika masuk mulut es krim dengan segera akan meleleh,pelelehan es krim dengan cepat dipacu oleh pengaruh suhu tubuh, sehinga saat es krim masuk kekerongkongan suhunya sudah tidak sedingin air es.